|
Det er nemt at dyrke både hvedegræs fra hård hvede og spirer fra frø. Herunder kan du finde to PDF-manualer med trin for trin-guides, som udførligt forklarer, hvordan du kan dyrke både hvedegræs og spirer af frø, linser og bønner i dit eget køkken. Begge manualer giver dig også tips til at vælge de bedste spiremedier, hvedegræskorn, dyrkningsbakker og spireposer. Manual til at spire frø, linser og bønner
Køb ordentlige økologiske frø. Det vil sige Ølandshvede, kamut, spelt eller byggræs. Frøene skal har et spirende procent på mindst 90%. Tip – Køb frø i emballage, så vidt det er muligt. Undgå frø, som kommer fra store sække. Har frøene været i ordentlig emballage, har de ikke været udsat for luft og fugt. Brug bakker med cirka målene: 25 cm gange 30 cm gange 5 cm. Tip – Køb bakker uden hul i bunden, hvis du skal dyrke spirer indenfor. Jord Den bedste jord er let og luftig i en blanding af cirka 50 % tørv, 40 % økologisk top jord og 10 % opluftningsjord. Dette anses som den absolutte luksus pottejord og kan købes i havecentre. Tjek jorden for klumper og andet og tag dem væk. Køb en bedroller med låg til at opbevare din jord. Se efter en bedroller der er egnet til opbevaring af fødevare. Bakke Frø Jord Klippet græs Shots 1 180 g 2.85L 35 g - 1 2 360 g 5.70L 70 g - 2 3 540 g 8.55L 105 g - 3 4 720 g 11.4L 140 g - 4 5 900 g 14.25L 175 g - 5 Bakke størrelse ca 32 x 25 x 6 cm - 1 shots = 2.5cl - 4 shots = 1 dl Det er nødvendigt med en spirepose for at modne frøene inden de plantes. Det sætter gang i spireprocessen. Vi anbefaler spireposer frem for krukker eller glas. Krukker og glas holder fast på vandet og kvæler spirerne. Grundtrin til at gro græs i jord Læg frøene i blød i 8 - 12 timer Hæld frøene ind i spireposen. Vand frøene i spireposen hver 12. time i 2 dage. Spred frøene ovenpå jorden Vand med sprinkler (hvis muligt) Stil bakken i skygge Tjek dagligt og fugt jorden hvis nødvendigt Fjern bakke når græsset er ca. 5-7cm højt Sørg for at græsset får lys og vand dagligt Høst græsset efter 10-14 dage eller når det er 18-25cm højt Opbevaring af klippet græs Opbevar dit græs i spireposerne eller i en beholder med låg. Det kan ikke anbefales at bruge plastikposer, da de kvæler græsset. Kom ikke vådt græs i køleskabet Græs kan holde i køleskab i ca. en uge Juice dit græs inden det begynder at blive gult Hvis du har mere græs end du kan nå at juice og drikke frisk, så juice det og kom det i isterningeposer. Tag så 2 ”isterninger” om dagen (afhængig af isterningernes størrelse). Masticating juicer. (kan juice wheatgrass, spirer og bladgrønt). Denne type blender fungerer ved langsomt at ’tygge’ det den skal blende. Efter grøntsagerne er blevet tygget, bliver de presset gennem et fint net, hvilket giver store mængder juice og dermed også store mængder næring. En masticating juicer bruger ikke klinger og opvarmer derfor ikke grøntsagerne, hvilket bevarer næringen. Tips. · Kom altid de blødeste ingredienser første i en juicer. · Kom en dråbe olie i inden den første ingrediens. Centrifugal juicer. (Kan ikke så godt juice wheatgrass eller spirer) Dette er den klart mest udbredte og billigste juicer på markedet. Den virker med en centrifugalkraft, hvilket betyder, at frugt og grønt bliver skilt ad i frugt og saft, når det kommer ind i den hurtigroterende kurv. Frugten bliver i maskinen, mens juicen løber ned i den aftagelige kande. Det er vigtigt at vide, at centrifugal juicer giver mindre mængder juice end ’tygge’ blenderen. Nogle ernæringseksperter mener videre, at den hurtige centrifugalkraft kan få skrøbelige enzymer og vitaminer til at forsvinde. Hvis det ikke virker Jorden skal være let og luftig Jorden skal være fugtig og ikke våd Luft, vind eller ventiler Temperaturen skal være ca. 18 - 22c Luftfugtigheden skal være lav Græsset skal stå i skygge eller indirekte lys Placering, placering, placering Temperaturen må ikke være for varm eller kold
|
| Dyrk selv |  |
 |
 |
